Ohne Zweifel eines der besten feijoada in Rio de Janeiro. Sehr gut vorbereitet, köstlichen Zutaten genau das Richtige, hochwertige Bohnen leckere und große Begleitung. Dies ist die einfache Beschreibung der Feijoada serviert in der Academia da Cachaça.
Eingeweiht im Jahr 1985 wurde die Academia da Cachaça entwickelt, um einen Raum, wo die brasilianische Cachaça erlebt, könnte bekannt werden, verstanden, geschätzt und genehmigt sind. Im Jahr 1989 wurde die Niederlassung in Barra da Tijuca, der umfangreichsten eröffnet wurde, spielte der "acquis" von 2.000 Flaschen Rum Journalist Bergbau Ulysses Vasconcelos, die zusammen mehr als 130 Jahre Geschichte des Getränks der Götter ( Quell-Site ).
Hatte versucht, in die Academia da Cachaça auf der Straße Viscount Bernadotte, in Leblon sitzen. Aber es war immer voll, und wenn wir einen Tisch bekam, nicht wirklich zufrieden, wie es in der mittleren Reihe der Galerie, wo das Restaurant ist ohne Charme war.
Mit ruhiger, ging an die Academia da Cachaça Barra da Tijuca. Eine einfache und einladender Ort. Der Bürgersteig Tische sind luftig, geschützt durch mehrere Bäume in einer sehr ruhigen Straße mit Kleinstadt-Atmosphäre. Auf der Innenseite sind ein paar Tische, aber auch sehr ruhig. Die Decke ist mit Fahnen, die die Flagge von Brasilien und die Einrichtung ist noch aus mehreren Flaschen Rum, die die Umwelt erhellen zusammen geschmückt.
Wir waren in der Academia da Cachaça Bar zweimal. Auf den ersten saßen wir auf der Innenseite. Wir möchten eine Menge! Das zweite Mal, dass wir auf der Außenseite wurden. Wir kommen auch gerne!
Der Service ist sehr gut. Schnell, effizient und schonend. Das Essen kommt schnell nach der Bestellung. Mai auf den Tisch in weniger als 10 Minuten kommen. Was wir als eine Menge Aufmerksamkeit ist die Zuneigung, die die Akademie mit ihren Kunden. Wenn Sie sitzen, bieten - auf Kosten des Hauses - eine kleine Dosis von Rum mit Honig köstlich. Das erste Mal, dass wir zu ging, war zu Ostern und bot auch uns wunderbare Pralinen.
Die Feijoada ist den ganzen Tag serviert. Beide Male gingen wir zu stellen und surpeendemos. Wirklich wunderbar. In vielen Orten hier in Rio de Janeiro werden die Bohnen mit vorbereiteten Zutaten separat serviert, die unserer Meinung nach nicht so gut ist wie die Feijoada mit den Zutaten zubereitet wird. Und es gibt die Feijoada ist in einer Tonschale serviert hat sie alle zusammen. Rib-, Wurst-, ruckartige und Wurst. Zutaten für eine noble noble feijoada!
Die Beilagen sind auch lecker. Frischer Reis, Grünkohl mit Bits Speck, Schweinefleischrinden, orange und krümelig. Allzu perfekt.
Es ist nicht zu leugnen, dass die Feijoada Academia da Cachaça einer der besten von Rio de Janeiro ist, aber das Beste. Und siehe da, die bereits liefen den Fluss hinter Feijoada und unserer Meinung nach, ist sogar noch besser als die bei Casa da Feijoada in Ipanema serviert ( siehe Beitrag hier ). Noch besser ist, ist der Preis, Super-Konto. Ein Feijoada, die für zwei Personen reichlich zu essen gibt, kommt zu einem Preis von ca. 50,00 $.
Zusätzlich zu Feijoada, ist die Academia da Cachaça auch für Escondidinho bemerkenswert, auch als einer der besten in Rio de Janeiro und anderen Lebensmitteln. Außerdem natürlich die riesige Menge an Optionen Cachaça. Das Bier ist super nett. Cremig, kalt und lecker. Was sagen übrigens, ist selten hier in Rio de Janeiro.
Academia da Cachaça wirklich begeistert von der Qualität des Essens, Service, genommen und Bier und cremig und angenehmen Umgebung. Wie oben erwähnt, bevorzugen wir die Tochtergesellschaft der Barra, aber wenn sie nicht einer Tabelle werden in den Flur der Galerie, sondern auf dem Bürgersteig, ist die Matrix des Leblon auch eine gute Option.
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Academia da Cachaça
Address Bar: Landkreis Caiscais - Armando Lombardi Avenue, 800 - Shop 65-L - Barra da Tijuca
Telefon: (21) 2492-1159 und (21) 2493-7956
Leblon Adresse: Straße Graf Bernadotte, 26
Telefon: (21) 2529-2680 und (21) 2239-1542
Site: www.academiadacachaca.com.br
