좋아, 난 컨설턴트 레스토랑, 바, 술집,이나 웨이터의 컨설턴트 아냐. 그러나, 그의 십대 초반부터 바에 자주 방문자로서 나에게 잘 고객 서비스를 제공하는 방법에 대한이 블로그를 방문 웨이터 몇 가지 조언을 해주 수있는 권리를 제공합니다.
아래의 narrated 모든 상황에 해당하는, 즉, 그것은 물론 웨이터 사이가 아니라 규칙, 확실히, 그러나, 우리의 공존 전문가 일이!
첫째 - 첫째, 고객이 재미를 가지고있다는 것을 마음에 넣어. 우리가 시간의 끝 부분에 또는 주말에 그 차가운 맥주를 취할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 우리는 우리가 얼굴을 작성하는 동안에도 최선을 다하고있다는 것을 알고하지만 아무도 만날 뚱해 및 scowling! 스마일 필요가! 진정! 고객에 대한 기쁨을 전달하고 그녀가 파일을 훨씬 더 즐겁게 될 것을 확신합니다.
둘째 - 우리 테이블에 가까이 가서 우리가 병에 맥주를 마시고있어 어디에, 그건 이미 실행되고 있는지 확인하고 (빈 경우)의 잔을 채우라. 맥주는 이미 끝났습니다, 이제 나머지 물론, 다른 가져 제공하는 경우! 슈퍼 친절 게다가, 당신은 더 이상 판매해야하며, 결과의 10 % 오르게됩니다.
3 - 적 요청을 적어! 그것은 아무것도 비용은 없습니다. 맥주에 대한 요청 및 칼라 또는 깃, 또는 그 반대와 함께보다 더 아무것도. 또는 얼음과 콜라를 요청하고 겨우 레몬과 함께 도착.
4 - 항상 테이블 아니라 텔레비전, 레스토랑에서 아름다운 전망을하거나 표 8의 핫이슈, 그리고 휠 찾는 다른 웨이터와 대화를합니다. 당신은, "쉬잇" "머리", 등등 "친구", "친구", "최고", "챔피언", "트레이"및 호출하지 않으려면. 항상 당신이 참석하는 모든 테이블을 인식합니다. 당신의 관심을 끌려고하는 끔찍한 있습니다.
5 - 경우 각 영역에 대해 별도의 테이블에 참석하고이 테이블에 대답하지 않는 것이라고, 웨이터 들어, 적 책임의 보드에없는 단 한 고객을 만족하지 않을 책임, 그리고 바 오히려 거기에 Edvaldo. 요청을 작성하고 자신 Edvaldo로 이동합니다. 우리는 당신 중 하나에 의해 제공되어야하는 정말 원하는 막대에 만든 분할과는 아무 상관이 없습니다.
여섯째 - 우리 테이블에서 대화가 잘되고 거의 그것에 신경을 쓰는 수없는 노력, 유지하지 irrestistível하더라도. 조용하고있다는 것은 중요합니다!
일곱째는 - 그것은 친구들과 함께있는 경우에도 정기적인 바 얘기는하지 마라, 그는 수요일에있다했다 그 소녀는 지난 피클했다. 당신은 몰라 정말 그를 친구있는 사람 중 하나, 또는있는 형제, 아버지, 사촌 등 경우. 진짜 여자 친구.
여덟째는 - 나중에 명령에 대한 요청에 메모를 두지 마십시오. 넌 항상 같은 주문을 그리워합니다.
아홉째 - 나는 많은 사람들이 술을 마시 너무 마시는 유혹을 저항을 볼 어려울 수 있지만, 근무 시간 중에 술 마시는 건 최선을 다했다해야합니다 상상. 여기 직장이며 작업 술에 취해 당신에게 원인에 대한 해고뿐 아니라 도덕적 숙취 다음날을 줄 수 있습니다.
제가 자주 바의 싱크 (안경 세척)에 대한 책임이 있던 여자는, 그가 술에 취해서 있도록 화장실에서 의식을 잃고 발견되었다는 것이고, 한 번 들었어요. 그녀는 항상 왼쪽 chopps 씻지 않은 컵에 "패트릭"준 그는, 바로 거리 준하는 준! 좋아, 그럼 죄는 잘 노는 걸 마시지만, 나머지는이 경우 우리는, 고객의 RS 천국에 갈 않는 사람은 안심입니다 ...
열째는 - 보폭 우리의 술취한 농담을 가지고 우리가 당신은 너무 당신의 어깨에 우리의 가장 친한 친구의 외침거나 거기까지 던지는 중지, 사랑한다고, 우리를 용서 하소서. 당신이 웨이터가 우리 중독들에게 정말 중요한 있으며, 좋은 서비스가 생활에 대한 도움말과 친구들로 가득 찬 주머니에서 확인 보장할는 것을 알고 있습니다.
마지막으로, 물론 가장 좋은 것은 할 것입니다 좋은 코스를 전문가의 도움을 충분히 준비합니다. 교육 과정이 확인하려면 여기를 클릭하십시오 .
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