Советы о том, как хорошо служить, в соответствии с видением чешский

Dicas de como atender bem, segundo a visão de um bohêmio

Ладно, я не консультант ресторанов, баров и пабов, ни официанты консультанта. Однако, как завсегдатай бара с юности, я даю себе право дать несколько советов, которые официанты, которые посещают этот блог о том, как встретить клиента, а также.

Все ситуации, рассказанный ниже, так, например, уже произошло в нашем взаимодействии с профессионалами, однако, безусловно, не является правилом среди официантов, конечно!

Garçon

Первый - Во-первых, поставить в виду, что клиенты есть, чтобы повеселиться. Мы прилагаем все усилия, чтобы мы могли считать, что холодное пиво в конце времени или по выходным. Мы знаем, что вы также прилагаем все усилия, в то время как мы заполняем лицо, но не нужно быть таким сварливым и морщась встретиться! Улыбнись! Будьте аккуратны! Передайте вашей радости для клиентов и заверить вас, что ее файл будет намного более приятным.

Garçon sorrindo

2 - Куда пойти рядом с нашим столиком, и мы пили пиво в бутылке, убедитесь, что она работает и заполнить нашу стекло (если пусто). Если пиво уже на порядок, и теперь на оставшийся принести еще, конечно! Помимо того, что очень хорошо, вы уверены, что продавать больше, и в результате 10% будет толще.

3 - Запишите запрос никогда! Это ничего не стоит. Ничто не хуже, чем просят за пивом и поставляются с воротником нет воротника, или наоборот. Или спросите кокса со льдом, и только приходят только с лимоном.

Garcon anotando pedido

4 - Всегда обращайте внимание на таблицы, а не для телевидения, для прекрасный вид из ресторана или прикладом сексуальный таблице 8, и колеса или завязать разговор с другими официантами. Если вы не хотите, чтобы называться "замять", "главный", "друг", "приятель", "о голове", "Чемпион", "О лоток" и т.д.. Всегда быть в курсе всех таблиц, которые посещают. Страшно будет просить вашего внимания.

Garcon desatento

5 - Если бар, взять отдельные таблицы для каждого района и несет ответственность за официантом, никогда, никогда не оставляйте его для удовлетворения клиента, который не находится на борту своей ответственности, заявив, что у вас нет ответа на этот стол, и да Edvaldo там. Напишите запрос и перейти к Edvaldo себя. Мы не имеем ничего общего с разделением, что делается в баре, просто на самом деле хотите, чтобы Ему служили, любой из вас.

6 - Даже если говорить о нашей таблицы хорошо и почти irrestistível не в ногу, постарайтесь не обращать внимание на это. Будучи сдержанный является ключевым!

7 - Никогда не обсуждайте с постоянным клиентом в баре, даже если это только с друзьями, что девушка, которую он взял там на прошлую среду был плачевном состоянии. Вы не знаете, если любой из тех, кто действительно дружил с ним, или брат, отец, двоюродный брат и т.д.. реальной девушке.

Garcon

8 - Не оставляйте запись в запрос для последующей команды. Вы всегда будете забывать некоторые приложения, где то же самое.

9 - Я думаю, это должно быть трудно понять, многие люди пьют и сопротивляться искушению выпить тоже, но постарайтесь не пить в рабочее время. Вот ваше рабочее место и работу пьяным может дать вам увольнение по причине, но моральное похмелье на следующий день.

Я слышал однажды, что девушка, которая была ответственна за мойку (очистка стекла) в баре я часто был найден без сознания в ванной комнате был настолько пьян. Она всегда давала "погладить" слева chopps до мытья стекол и дали, в котором он дал, вы знаете, на улице! Итак, игра за пределами напиток тоже грех, но будьте уверены, что в данном случае, не попасть в рай, мы, клиент RS ...

Garçon Bebado

10 - Возьми с ходу нашей пьяной шутки, и если мы говорим, что люблю тебя, ты тоже, наш лучший друг плакать на плече или остановить рвота тут, простите нас. Узнайте, что вы официанты очень важно для нас cachaceiros и хорошее обслуживание является надежной гарантией карман советов и друзьями на всю жизнь.

Curtindo com o garçon

Наконец, конечно же, лучше всего это делать хорошие курсы и подготовить достаточно с помощью специалистов. Чтобы найти учебные курсы нажмите здесь .

Подробнее советы баров, ресторанов, баров и клубов в нашем доме .

818
ДАТЬ ВАШ ПРИМЕЧАНИЕ ЗДЕСЬ
Спасибо!
Произошла ошибка!