秘訣就如何更好地服務,根據視覺的波希米亞

Dicas de como atender bem, segundo a visão de um bohêmio

好吧我不是顧問的餐館,酒吧和酒館, 服務員也沒有顧問。 但是,作為一個常客,因為他早期的十幾歲吧,給我的權利,給予一定的提示,服務員誰訪問有關如何接待顧客好這個博客

下面敘述的所有情況是真實的,也就是說,它發生在我們相處的專業人士,但是,絕對不是規則之間的服務員,當然!

Garçon

首先 -第一,把你的心,顧客那裡得到樂趣。 我們努力使我們可以在年底的時候或週末, 寒冷的啤酒 我們知道你也在努力 ,而我們填補了面子,但沒有必要如此脾氣暴躁和皺著眉滿足! 微笑!溫柔! 為客戶傳達你的喜悅和向你保證,她的文件會更愉快。

Garçon sorrindo

第二 -在哪裡去附近的表和我們喝一瓶啤酒在,確保它已經不多了, 填補了我國杯 (如果為空)。 如果啤酒已經結束,現在剩下的服務帶來另一個當然! 除了是超好聽,你一定要多賣,並在結果的10%將胖。

3 - 寫下有史以來的要求! 它的費用什麼。 沒有什麼比要求一個啤酒和領或無領,反之亦然來雪上加霜。 或請用冰可樂和檸檬才剛剛到達

Garcon anotando pedido

4 -總是尋找表,而不是為電視,從餐廳的美麗景色或表8屁股,和輪或同其他服務員的交談。 如果你不希望被稱為“噓”,“頭”,“朋友”,“哥們”,“首席”,“冠軍”,“紙盤”等。 永遠是所有表,你知道就讀。 這是可怕的是您的關注乞討。

Garcon desatento

5 -如果你參加了吧每個區域單獨的表,並負責一個服務員, 永遠,永遠無法滿足,甚至一個客戶誰不是在其職責板,說你不回答這個表,而Edvaldo那裡。 寫下的請求,並到Edvaldo自己。 我們沒有什麼做的就是在酒吧作出分工,只是真正需要的是由任何一個你服務。

6 -即使在我們的表的談話是好的,幾乎irrestistível跟不上,盡量不被重視的。 作為安靜是關鍵!

7 -從來沒有討論定期吧,哪怕只是與朋友的是,那個女孩,他在週三出現了最後是鹹菜。 你不知道如果任何球員誰真正與他交朋友,或者是兄弟,父親,表弟等。 真正的女朋友。

Garcon

8 -不要留在後命令要求的說明 你將永遠懷念的命令,總是相同的。

9 -我想一定是很難看到飲用 ,抵制誘惑,喝的人太多,但請最好不要在工作時間飲酒。 這是你的工作場所和工作醉可以給你一個原因解僱, ​​以及道德宿醉的第二天。

我曾經聽到這個女孩究竟是誰的酒吧我經常片(清洗眼鏡)負責,被發現在浴室讓他醉得不省人事。 她總是給在左側chopps未洗杯“拍拍”,給了他在其中了,對街頭! 好了,就是罪喝出打得很好,但請放心,在這種情況下,誰不上天堂,我們的客戶 RS ...

Garçon Bebado

10日 -以我們的步伐醉酒戲謔說,我們你,你太,我們最好朋友你的肩膀上哭起來或停止扔在那兒,原諒我們。 要知道,你的服務生,真正為我們酒鬼重要和良好的服務是一個口袋的技巧和對生活的朋友們充分肯定保證。

Curtindo com o garçon

最後,當然是最好的事情是做良好的課程 ,並準備與專業人士的幫助不夠。 為了找到訓練課程按這裡

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